АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА КАМЕНСКА-УРАЛЬСКОГО
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 18 ноября 2010 г. № 1255
О ПРОВЕДЕНИИ ГОРОДСКОГО СМОТРА-КОНКУРСА
"ЛУЧШАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ШКОЛ И ВОСПИТАННИКОВ
ШКОЛ-ИНТЕРНАТОВ И УЧРЕЖДЕНИЙ ГОСУДАРСТВЕННОГО
ВОСПИТАНИЯ В 2010 - 2011 УЧЕБНОМ ГОДУ"
Во исполнение Приказа Министра торговли, питания и услуг Свердловской области от 09.11.2010 № 153-НП "О проведении областного смотра-конкурса "На лучшую организацию питания учащихся общеобразовательных учреждений среди муниципальных образований Свердловской области в 2010 - 2011 учебном году" администрация города Каменска-Уральского постановляет:
1. Провести с 22 ноября 2010 г. по 20 мая 2011 г. городской смотр-конкурс "Лучшая организация питания учащихся общеобразовательных школ и воспитанников школ-интернатов и учреждений государственного воспитания в 2010 - 2011 учебном году".
2. Утвердить:
2.1. Положение
о городском смотре-конкурсе "Лучшая организация питания учащихся общеобразовательных школ и воспитанников школ-интернатов и учреждений государственного воспитания в 2010 - 2011 учебном году" (прилагается);
2.2. Состав
городской конкурсной комиссии по организации, проведению и подведению итогов городского смотра-конкурса "Лучшая организация питания учащихся общеобразовательных школ и воспитанников школ-интернатов и учреждений государственного воспитания в 2010 - 2011 учебном году" (прилагается).
3. Начальнику отдела пресс-службы администрации города Е.Д. Шеремет размещать информацию о ходе проведения городского смотра-конкурса в СМИ.
4. Контроль за исполнением настоящего Постановления возложить на заместителя главы администрации города по развитию территории В.А. Воронова.
Глава города
М.С.АСТАХОВ
Утверждено
Постановлением
администрации города
от 18 ноября 2010 г. № 1255
ПОЛОЖЕНИЕ
О ГОРОДСКОМ СМОТРЕ-КОНКУРСЕ "ЛУЧШАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
УЧАЩИХСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ШКОЛ И ВОСПИТАННИКОВ
ШКОЛ-ИНТЕРНАТОВ И УЧРЕЖДЕНИЙ ГОСУДАРСТВЕННОГО
ВОСПИТАНИЯ В 2010 - 2011 УЧЕБНОМ ГОДУ"
Городской смотр-конкурс "Лучшая организация питания учащихся общеобразовательных школ и воспитанников школ-интернатов и учреждений государственного воспитания в 2010 - 2011 учебном году" проводится администрацией города и ОМС "Управление образования города Каменска-Уральского".
Целью городского смотра-конкурса является: совершенствование организации питания учащихся в общеобразовательных школах и учреждениях государственного воспитания, повышение качества блюд и кулинарных изделий, культуры обслуживания, внедрение инновационных технологий общественного питания, максимального обеспечения каждого учащегося горячим питанием в течение учебного процесса.
Задачи: изучение состояния организации и качества питания учащихся общеобразовательных школ и воспитанников школ-интернатов и учреждений государственного воспитания, внедрение передовых методов и форм обслуживания, новых технологий в организации питания.
Для организации, проведения и подведения итогов городского смотра-конкурса создается комиссия из специалистов администрации, МАУ "Санитарно-технологическая пищевая лаборатория города Каменска-Уральского", Территориального отдела Управления Роспотребнадзора, ОМС "Управление образования г. Каменска-Уральского".
Для участия в городском смотре-конкурсе организации общественного питания, обслуживающие учащихся общеобразовательных и воспитанников школ-интернатов и учреждений государственного воспитания (далее организации общественного питания, обслуживающие образовательные учреждения), представляют заявку в отдел содействия развитию предпринимательства администрации города по адресу: ул. Ленина, 32, каб. 411, до 10 декабря 2010 г.
Комиссия оказывает организациям общественного питания, обслуживающим образовательные учреждения необходимую методическую помощь, проводит семинары по обмену опытом.
Организации общественного питания, обслуживающие образовательные учреждения, участники городского смотра-конкурса оцениваются по следующим направлениям:
- работа по двухнедельному меню, с указанием пищевой и энергетической ценности;
- улучшение материально-технической базы (количество и наименование приобретенного оборудования);
- общий охват горячим питанием в процентах от общего количества учеников;
- средняя стоимость завтрака, обеда - в рублях;
- средний уровень наценки - в процентах;
- внедрение современных форм и методов организации питания учащихся:
(наличие витаминных столов, столов-заказов и других форм обслуживания);
- использование в меню продуктов, обогащенных витаминами и минеральными веществами ("Золотой шар", йодированная соль, хлеб с добавками и др.);
- проведение выставок-продаж, выставок-дегустаций блюд школьных обедов на родительских собраниях;
- участие в городских мероприятиях (ярмарках, фестивалях, конкурсах);
- проведение тематических мероприятий, дней: сладкоежек, именинников, национальных кухонь и т.д.;
- проведение потребительских конференций, анкетирования, социологических опросов;
- использование компьютерных программ в работе предприятия;
- информация Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по результатам проверок, информация МАУ "Санитарно-технологической пищевой лаборатории" по результатам проверок, информация отдела мониторинга, регулирования цен и тарифов Комитета по экономике администрации города;
- информация специально созданных при школах общественных контролеров;
- отзывы коллектива школы.
Подтверждение работы в каждом из направлений оценивается 1 баллом. Победителем признается организация общественного питания, обслуживающая образовательное учреждение, набравшая большее количество баллов.
Итоги городского смотра-конкурса подводятся среди организаций общественного питания, обслуживающих образовательные учреждения в 2 этапа:
1 этап - до 20 января 2011 г.;
2 этап - до 20 мая 2011 года.
По результатам городского смотра-конкурса среди организаций общественного питания, обслуживающих образовательные учреждения, учреждается три почетных места. Коллективы организаций общественного питания награждаются почетными дипломами главы города, а организации занявшей первое место, присваивается звание "Лучшая школьная столовая города".
Среди учреждений государственного воспитания и школ-интернатов учреждается 2 почетных места. Коллективы указанных организаций награждаются почетными дипломами главы города.
По итогам городского смотра-конкурса представляется информация в комиссию при Министерстве торговли, питания и услуг Правительства Свердловской области для участия муниципального образования в областном смотре-конкурсе.
Утвержден
Постановлением
администрации города
от 18 ноября 2010 г. № 1255
СОСТАВ
ГОРОДСКОЙ КОНКУРСНОЙ КОМИССИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ, ПРОВЕДЕНИЮ И
ПОДВЕДЕНИЮ ИТОГОВ ГОРОДСКОГО СМОТРА-КОНКУРСА "ЛУЧШАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ШКОЛ И
ВОСПИТАННИКОВ ШКОЛ-ИНТЕРНАТОВ И УЧРЕЖДЕНИЙ ГОСУДАРСТВЕННОГО
ВОСПИТАНИЯ В 2010 - 2011 УЧЕБНОМ ГОДУ"
Швыдкая Н.Н. - начальник отдела содействия развитию предпринимательства
администрации города, председатель комиссии
Члены комиссии:
Афонина Т.К. - главный специалист отдела содействия развитию
предпринимательства администрации города
Козлова М.Н. - начальник муниципального автономного учреждения
"Санитарно-технологическая пищевая лаборатория"
(по согласованию)
Пальцева Е.А. - главный специалист отдела мониторинга, регулирования цен
и тарифов Комитета по экономике администрации города
Томилов В.В. - ведущий специалист ОМС "Управление образования
города Каменска-Уральского"
Шемякина А.Р. - главный специалист-эксперт Территориального отдела
Управления Роспотребнадзора в сфере защиты прав
потребителей благополучия человека (по согласованию)
Шеремет Е.Д. - начальник отдела пресс-службы администрации города
