АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 20 июля 2010 г. № 1614
О ПРОВЕДЕНИИ ГОРОДСКОГО СМОТРА-КОНКУРСА
НА ЛУЧШУЮ ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ МУНИЦИПАЛЬНЫХ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ
В 2010 - 2011 УЧЕБНОМ ГОДУ
В целях совершенствования организации питания, повышения качества пищи и обслуживания учащихся, во исполнение муниципальной целевой программы
"Организация здорового питания в дошкольных образовательных учреждениях, общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального, среднего и высшего профессионального образования в городе Нижний Тагил (2007 - 2010 годы)", утвержденной Решением Нижнетагильской городской Думы от 03.07.2007 № 34, руководствуясь Уставом
города Нижний Тагил, постановляю:
1. Провести с 1 сентября 2010 года по 1 июня 2011 года городской смотр-конкурс на лучшую организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Нижний Тагил в 2010 - 2011 учебном году.
2. Утвердить:
1) Положение
о городском смотре-конкурсе на лучшую организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений в 2010 - 2011 учебном году (Приложение № 1);
2) состав
конкурсной комиссии по проведению городского смотра-конкурса на лучшую организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений в 2010 - 2011 учебном году (Приложение № 2).
3. Опубликовать данное Постановление в газете "Горный край" и разместить на официальном сайте города Нижний Тагил.
4. Контроль за выполнением настоящего Постановления возложить на заместителя Главы Администрации города по экономике и финансам А.В. Ларина.
Срок контроля - 1 июля 2011 года.
Глава города
В.П.ИСАЕВА
Приложение № 1
Утверждено
Постановлением
Администрации города
от 20 июля 2010 г. № 1614
ПОЛОЖЕНИЕ
О ГОРОДСКОМ СМОТРЕ-КОНКУРСЕ НА ЛУЧШУЮ ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ
УЧАЩИХСЯ МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ
ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ В 2010 - 2011 УЧЕБНОМ ГОДУ
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Городской смотр-конкурс на лучшую организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Нижний Тагил в 2010 - 2011 учебном году (далее - смотр-конкурс) проводится с целью организации полноценного и качественного питания учащихся, повышения заинтересованности руководителей образовательных учреждений и предприятий общественного питания в изучении и внедрении дополнительных форм обслуживания.
2. В смотре-конкурсе принимают участие предприятия общественного питания, осуществляющие организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений, независимо от форм собственности.
3. Конкурс проводится с 1 сентября 2010 по 1 июня 2011 года.
ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ СМОТРА-КОНКУРСА
4. Заявка на участие в смотре-конкурсе оформляется руководителем предприятия общественного питания, в составе которого находится столовая и согласовывается с руководителем образовательного учреждения и представляется в конкурсную комиссию.
5. Заявка имеет произвольную форму и отражает выполнение всех пунктов условий смотра-конкурса, может содержать фотографии, видеоматериалы, публикации средств массовой информации, отзывы учащихся, преподавателей, родителей.
]]>УСЛОВИЯ СМОТРА-КОНКУРСА
6. Руководитель предприятия общественного питания в срок до 1 марта 2011 года представляет в конкурсную комиссию материалы по следующим показателям:
1) полное наименование общеобразовательного учреждения и предприятия общественного питания с указанием организационно-правовой формы и формы собственности или фамилия, имя, отчество индивидуального предпринимателя;
2) количество столовых, буфетов, баров;
3) количество учащихся, получающих горячее питание;
4) наличие в общеобразовательных учреждениях и школьных столовых нормативно-правовой базы по организации питания;
5) разнообразие меню (представить меню за 5 дней);
6) работа по централизованному меню, наличие разнообразного 2-недельного меню, с указанием пищевой и энергетической ценности (белки, жиры, углеводы), с учетом основ рационального питания учащихся;
7) разработка новых блюд (указать какие);
8) использование новых технологий в приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий, применение сырья и продуктов, позволяющих восполнить дефицит витаминов, микроэлементов, йода за счет пищевых добавок, разрешенных в детском питании и продуктов обогащенных ими;
9) улучшение материально-технической базы (приобретение оборудования, указать наименование, количество единиц);
10) использование компьютерных программ в работе предприятия;
11) проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий:
- тематические дни;
- школы кулинарного мастерства;
- выставки-дегустации;
- потребительские конференции, анкетирование;
12) средний уровень наценки - в процентах;
13) отзывы коллектива школы.
ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ
7. Итоги городского смотра-конкурса подводятся конкурсной комиссией на основе представленных информационных материалов и результатов объезда предприятий до 1 июня 2011 года.
8. Участники, занявшие I, II, III места, награждаются почетными дипломами Администрации города.
Приложение № 2
Утвержден
Постановлением
Администрации города
от 20 июля 2010 г. № 1614
СОСТАВ
КОНКУРСНОЙ КОМИССИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ГОРОДСКОГО СМОТРА-КОНКУРСА
НА ЛУЧШУЮ ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ МУНИЦИПАЛЬНЫХ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ
В 2010 - 2011 УЧЕБНОМ ГОДУ
Семиколенных - начальник управления по развитию потребительского
Татьяна Владимировна рынка и услуг Администрации города, председатель
комиссии
Патрушева - отдела организации питания управления
Елена Михайловна по развитию потребительского рынка и услуг
Администрации города, секретарь комиссии
Члены комиссии:
Крутик - исполняющий обязанности начальника отдела
Марина Анатольевна общественного питания управления
по развитию потребительского рынка и услуг
Администрации города
Потеева - ведущий специалист по организации питания
Ирина Витальевна образовательных учреждениях города отдела развития
материально-технической базы системы образования
управления образования Администрации города
Фозилова - начальник отдела экспертиз и испытаний
Варвара Викторовна федерального государственного учреждения
"Нижнетагильский центр стандартизации, метрологии
и сертификации" (по согласованию)
