ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ ОРГАН ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ
ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ
СООБЩЕНИЕ
от 11 апреля 2011 г. № 9-18/265
ДОМАШНЕЕ ПИТАНИЕ СЕМЕЙ КРАСНОЯРЬЯ В 2010 ГОДУ
(ПО МАТЕРИАЛАМ ВЫБОРОЧНОГО ОБСЛЕДОВАНИЯ
БЮДЖЕТОВ ДОМАШНИХ ХОЗЯЙСТВ)
Затраты на продукты для домашнего питания являются одной из основных статьей расходов домашних хозяйств. В 2010 году доля ежемесячных расходов семьи Красноярского края на питание составила 26,6 процента от общей суммы потребительских расходов. Среднемесячные расходы на питание одного члена семьи составили 2881,5 рубля и увеличились по сравнению с 2009 годом на 9,4 процента. Наибольший объем средств (56,8 процента от общих затрат на покупку продуктов для домашнего питания) направлялся семьями на приобретение мяса, хлеба и молока.
Доля расходов на продукты для домашнего питания различается в зависимости от дохода домохозяйств. Расходы на питание у 10 процентов наименее обеспеченных домохозяйств составили 40,4 процента всех потребительских расходов, тогда как у 10 процентов высокообеспеченных - только 16 процентов.
В 2010 году по сравнению с предыдущим годом жители края стали потреблять хлеба и хлебных продуктов на 5,9 процента больше, фруктов и ягод - на 4,9, овощей и бахчевых - на 4,8, рыбы и рыбопродуктов - на 3,4, мяса и мясопродуктов - на 2,8, картофеля - на 2,1, яиц - на 2 процента больше. Потребление сахара и кондитерских изделий снизилось за 2010 год на 0,6 процента.
В 2010 году энергетическая ценность суточного рациона питания в целом по краю составила 2609,9 килокалории и увеличилась по сравнению с 2009 годом на 3,6 процента.
Потребление продуктов питания в 2010 году
(в среднем на члена домашнего хозяйства
в год, килограммов)
Рисунок не приводится.
