АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА ИШИМА
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 5 апреля 2011 г. № 312
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДА ИШИМА
В соответствии с Федеральным законом от 10.07.1992 № 3266-1 "Об образовании", Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 № 45, постановлением
администрации Тюменской области от 15.12.2004 № 181-пк "О мерах социальной поддержки, осуществляемых путем частичной оплаты питания детей, обучающихся в общеобразовательных школах", постановлением Главы города Ишима от 20.03.2006 № 314 "Об утверждении порядка и условий учета детей, находящихся в сложной жизненной ситуации, для возмещения расходов на частичную оплату их питания в общеобразовательных школах":
1. Утвердить Положение
об организации питания обучающихся в образовательных учреждениях города Ишима согласно приложению.
2. Признать утратившим силу распоряжение администрации города Ишима от 11.11.2008 № 1125-рк "Об утверждении Положения об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Ишима".
3. Пресс-секретарю Главы города Знаменщиковой А.П. опубликовать настоящее постановление в газете "Ишимская правда".
4. Контроль за исполнением постановления возложить на заместителя Главы города по социальным вопросам Белоусова В.Б.
Глава города
С.Г.ПУТМИН
Приложение
к постановлению
администрации города Ишима
от 5 апреля 2011 г. № 312
ПОЛОЖЕНИЕ
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДА ИШИМА
1. Общие положения
1.1. Положение разработано на основе Федерального закона от 10.07.1992 № 3266-1 "Об образовании", Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 № 45, постановления
администрации Тюменской области от 15.12.2004 № 181-пк "О мерах социальной поддержки, осуществляемых путем частичной оплаты питания детей, обучающихся в общеобразовательных школах", постановления Главы города Ишима от 20.03.2006 № 314 "Об утверждении порядка и условий учета детей, находящихся в сложной жизненной ситуации, для возмещения расходов на частичную оплату их питания в общеобразовательных школах".
1.2. Настоящее Положение определяет порядок организации и финансового обеспечения питания обучающихся в образовательных учреждениях на территории города Ишима, права и обязанности участников процесса по организации питания, а также порядок осуществления контроля за организацией питания обучающихся.
1.3. Действие настоящего Положения распространяется на все виды образовательных учреждений.
2. Цели и задачи
2.1. Укрепление здоровья детей и подростков.
2.2. Повышение доступности и качества питания.
2.3. Создание благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся с привлечением средств родителей.
2.4. Укрепление и модернизация материальной базы помещений пищеблоков образовательных учреждений в соответствии с требованиями современных технологий.
2.5. Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания.
2.6. Развитие новых прогрессивных форм обслуживания и повышение культуры питания.
3. Организация питания в образовательных учреждениях
3.1. Ответственность за организацию питания возлагается на образовательное учреждение в лице директора.
3.2. Директор образовательного учреждения обеспечивает соблюдение действующего законодательства Российской Федерации в сфере организации питания обучающихся, в том числе:
3.2.1. Осуществляет организацию питания школьников в столовой образовательного учреждения;
3.2.2. Обеспечивает помещение для приема пищи, оснащенное необходимым набором и количеством мебели;
3.2.3. Назначает ответственных работников, из числа сотрудников, осуществляющих контроль за организацией питания в образовательном учреждении;
3.2.4. Издает приказ о режиме питания в образовательном учреждении в соответствии с СанПиН 2.4.2.1178-02, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.11.2002 № 44;
3.2.5. Утверждает списочный состав обучающихся, имеющих право на получение льготного питания в соответствии с установленными решением Ишимской городской Думы категориями на каждый год;
3.2.6. Информирует родителей на классных, общешкольных собраниях о количестве выделенных средств из бюджета города на организацию питания детей, о форме, сроках подачи документов на право получения льготного питания.
3.3. Организация питания детей и формирование меню осуществляются в соответствии с требованиями, установленными федеральными санитарными правилами СанПиН 2.4.5.2409-8 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
3.4. Питание обучающихся осуществляется на основании примерного меню на период 10 - 14 дней, утвержденного директором образовательного учреждения и согласованного руководителем территориального органа Роспотребнадзора.
3.5. В соответствии с примерным меню составляется и утверждается директором образовательного учреждения ежедневное меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов, что должно подтверждаться необходимыми расчетами.
3.6. Питание для каждого класса организуется на численность обучающихся, заявляемую классным руководителем. При составлении заявки классный руководитель учитывает численность обучающихся, родители (законные представители) которых уведомили о предстоящем пропуске занятий.
3.7. Предприятие общественного питания поставляет в столовые образовательных учреждений продовольственное сырье и пищевые продукты, соответствующие требованиям нормативной и технической документации, с сопроводительными документами, подтверждающими их качество и безопасность.
4. Порядок определения льготных категорий
4.1. Льготные категории обучающихся на начало финансового года устанавливаются в соответствии с решением Ишимской городской Думы.
4.2. В категорию учащихся, имеющих право на льготное питание, входят обучающиеся, находящиеся в трудной жизненной ситуации.
4.3. Отнесение обучающихся к категории находящихся в трудной жизненной ситуации производится на основании постановления Главы города Ишима от 20.03.2006 № 314 "Об утверждении порядка и условий учета детей, находящихся в сложной жизненной ситуации, для возмещения расходов на частичную оплату их питания в общеобразовательных школах".
4.4. Обучающиеся образовательных учреждений, не относящиеся к льготным категориям, получают частичную компенсацию на питание за счет средств бюджета города. Оставшуюся часть стоимости питания оплачивают родители (законные представители) обучающихся.
4.5. Размер родительской платы за питание детей в образовательном учреждении подлежит перерасчету в случае пропуска ребенком занятий по уважительной причине, а также по иным причинам при условии уведомления образовательного учреждения (классного руководителя) не позднее чем за один день.
4.6. Социальная поддержка семей, имеющих детей, обучающихся на дому, осуществляется в форме выдачи сухих пайков на соответствующую сумму средств бюджета, предоставленных на оказание данной меры социальной поддержки.
5. Распределение прав и обязанностей участников процесса
по организации питания обучающихся
5.1. Участниками процесса по организации питания учащихся являются: директор образовательного учреждения, ответственный за организацию питания в образовательном учреждении, назначенный приказом директора образовательного учреждения, классные руководители, родители (законные представители) учащихся.
5.2. Директор образовательного учреждения:
5.2.1. Организует питание обучающихся в соответствии с нормативными правовыми актами Российской Федерации и Тюменской области, федеральными санитарными правилами и нормами, уставом образовательного учреждения;
5.2.2. Назначает из числа работников образовательного учреждения ответственного за организацию питания в образовательном учреждении;
5.2.3. Обеспечивает рассмотрение вопросов организации питания обучающихся на заседаниях родительских собраний в классах, общешкольного родительского собрания, а также Управляющего или Наблюдательного совета.
5.3. Ответственный за организацию питания в образовательном учреждении:
5.3.1. Координирует и контролирует деятельность классных руководителей, работников пищеблока, поставщиков продуктов питания и организаций, предоставляющих питание в образовательном учреждении;
5.3.2. Формирует сводный список обучающихся для предоставления питания;
5.3.3. Предоставляет списки обучающихся для расчета средств на питание обучающихся в бухгалтерию;
5.3.4. Обеспечивает учет фактической посещаемости обучающимися столовой, охват всех обучающихся питанием;
5.3.5. Формирует список и ведет учет детей из малоимущих семей и детей, находящихся в иной трудной жизненной ситуации;
5.3.6. Координирует работу в образовательном учреждении по формированию культуры питания;
5.3.7. Осуществляет мониторинг удовлетворенности качеством школьного питания;
5.3.8. Вносит предложения по улучшению организации питания.
5.4. Классные руководители образовательного учреждения:
5.4.1. Ежедневно представляют в столовую образовательного учреждения заявку для организации питания на фактическое количество обучающихся на следующий учебный день;
5.4.2. Ежедневно не позднее чем за 1 час до предоставления питания уточняют представленную накануне заявку;
5.4.3. Осуществляют мониторинг организации питания;
5.4.4. Предусматривают в планах воспитательной работы мероприятия, направленные на формирование здорового образа жизни обучающихся, потребности в сбалансированном и рациональном питании, систематически выносят на обсуждение в ходе родительских собраний вопросы полноценного питания обучающихся;
5.4.5. Вносят на обсуждение на заседаниях Управляющего совета, педагогического совета, совещания при директоре предложения по улучшению питания.
5.5. Родители (законные представители) обучающихся:
5.5.1. Уведомляют классного руководителя о болезни ребенка или его временном отсутствии в образовательном учреждении для снятия его с питания на период его фактического отсутствия.
6. Контроль за организацией школьного питания
6.1. Контроль за организацией питания учащихся образовательных учреждений осуществляют:
6.1.1. Департамент по социальным вопросам, муниципальное учреждение "Ишимский городской методический центр";
6.1.2. Территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Тюменской области в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах;
6.1.3. Представители городского Совета родительской общественности города.
6.2. Контроль за качеством готовой продукции на уровне образовательного учреждения осуществляет бракеражная комиссия, деятельность которой регламентируется Положением о бракеражной комиссии, утвержденным директором образовательного учреждения.
